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ベリーワッフル

幸せと思う心は自分次第さ♪-120217_065125_ed.jpg

昨日、ABCcookingで作りましたo(^o^)oパン教室です。

ワッフルはお菓子ではなく、パンの一種なのね~。イーストを入れて発酵させました。1次発酵だけですが。

以前教室で作ったのは丸いリエージュタイプ。もっちりどっしりって感じ。
この四角いワッフルはブリュッセルタイプと言い、生地は柔らかく焼き上がりはカリッとサクサクって感じ。

私の好みはこっちだな(*^.^*)
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